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爊āo（ㄠ）
⒈ 放在火上煨熟。
⒉ 同“熬”。
◎ 爊 āo
〈動(dòng)〉
(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封，塘灰中爊之。——賈思勰《齊民要術(shù)》
(2) 又如：爊魚(yú)(在灰火中燒魚(yú))；爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 [stew]。如：爊煎(比喻折磨)
