膶rùn（ㄖㄨㄣˋ）
⒈ 方言，婉辭。由于“肝”、“竿”與“干癟”的“干”同音，中國廣州話因忌諱而把它們改為“豐潤”的“潤”（一般寫作“膶”）。故把“豬肝”、“雞肝”稱“豬膶”、“雞膶”；“豆腐干”稱“豆腐膶”。
(Cant.) liver
